- 調達購買ノウハウの記事一覧
「調達購買ノウハウ」の記事一覧
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2025年10月28日
日本刀の鍛造技術を取り入れた刃物ブランドを海外で展開するための輸出基準
はじめに ― 日本刀の鍛造技術が世界を驚かせる理由 日本刀は、その鋭さ、靭性、そして美しさで世界的に名高い存在です。 近年、日本独自の鍛造（たんぞう）技術を応用した刃物ブランドが、海外市場で高い評価…
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2025年10月28日
卵殻素材の新しい使用シーン開発と業界向け活用方法
はじめに：卵殻素材の注目度が高まる理由 現代の製造業界では、持続可能性やコスト競争力の視点から、未利用資源の活用が改めて注目されています。 その中で「卵殻」という素材が、これまでの常識を覆す新しい用…
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2025年10月28日
チョコレートのツヤを生むテンパリングと結晶化制御技術
製造業の現場から見る、チョコレートの“ツヤ”が持つ意味 チョコレートの美しいツヤ。 それは、ただ見た目が美しいだけのものではありません。 消費者の「おいしそう」「食べてみたい」という購買意欲を刺激す…
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2025年10月28日
発酵醸造食品分野における微生物利用開発と新価値創出の技術戦略
はじめに：発酵醸造食品と微生物利用の新たな潮流 発酵醸造食品は、日本の伝統的な食文化を支えてきた重要な分野です。 味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズなど、多様な発酵食品は、それぞれの地域や時代ごと…
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2025年10月28日
シェフのこだわりを量産に変えるための製造パートナーとの信頼構築術
はじめに：シェフの想いを「量産」に届ける難しさ 食品や機械部品、日用品、医薬品…あらゆる「ものづくり」に共通するのは、「つくり手」の情熱と「それを安定して供給するスキル」の両立が求められていることです…
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2025年10月28日
飲食店が商品開発を通じて学ぶ“食の科学”と“再現性の技術”
はじめに：飲食店が歩む商品開発の新時代 飲食店の現場では、メニューの入れ替えや新商品の開発が頻繁に行われています。 流行や季節イベントだけでなく、原材料価格の高騰、人手不足への対応、SNSを通じた口コ…
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2025年10月28日
宿泊業がオリジナル寝具を作るための素材選定と試作サイクルの考え方
はじめに｜宿泊業と寝具開発の重要性 宿泊業界は、いかに顧客の満足度を高め、リピーターにつなげるかが永遠の課題です。 現代では、顧客の体験価値向上を競うなか、「快眠」を追求したオリジナル寝具は差別化戦略…
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2025年10月28日
飲食業が自社オリジナル容器を作るために知っておくべき素材選定と製造工程
はじめに：飲食業におけるオリジナル容器の重要性 飲食業界では、商品そのものの味や品質はもちろん、容器やパッケージも企業ブランドや顧客体験を左右する大切な要素です。 特にテイクアウトやデリバリーの需要…
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2025年10月28日
ペットボトルの形状安定を保つ延伸温度と分子配向制御
はじめに：ペットボトル製造の品質と形状安定性の重要性 ペットボトルは現代社会においてその利便性から急速に普及し、身近な飲料容器として不可欠な存在になっています。 しかしながら、その見た目以上に求められ…
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2025年10月28日
水筒のキャップが漏れないパッキン圧縮率とトルク設計の最適化
はじめに：誰もが経験する「水筒漏れ」問題 水筒は日常生活や仕事、アウトドアなど様々なシーンで活用されています。 ところが、せっかく選んだお気に入りの水筒も、「カバンの中で漏れてしまった」という経験を…
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2025年10月28日
鉄瓶技術を転用したキャンプギアブランドの開発と市場開拓戦略
はじめに――鉄瓶技術とキャンプギア、異分野融合の可能性 鉄瓶は日本の伝統工芸のひとつであり、その製造には高度な鋳造技術、精巧な仕上げ、そして耐久性へのこだわりが詰まっています。 一方、近年はアウトド…
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2025年10月28日
缶飲料の色鮮やかさを維持する印刷インクの硬化とUV照射制御
はじめに：缶飲料の魅力は「彩り」にあり スーパーマーケットの飲料棚にずらりと並ぶ缶飲料。 そこに広がる色とりどりのデザインは、まさにブランドと商品の存在を強く主張するビジュアルアイコンです。 「色鮮…