メキシコ市場での日本食レストラン進出と供給チェーンの最適化の可能性

最近のニュースについて製造業に関わる皆が興味深い対談を行っています。
今回はその内容をご紹介いたします！

田中太郎：こんにちは、山田さん。今日のニュース、メキシコの日本食レストランの話、興味深いな。

山田美穂：そうですね。日本の輸出酒類卸売業免許とメキシコの酒類輸入免許を両方取得しているのは、画期的ですよ。これで日本酒をもっと手軽にメキシコの人々に提供できる。

田中太郎：そやなあ。うちら製造業とは違うけど、供給チェーンの最適化はどの業界でも重要やね。

山田美穂：そう思います。輸出入のプロセスを効率化することで、物流の混乱を避けて、製品を安定して供給できるのが大きい。

田中太郎：日本からの直接輸入も新たな戦略として興味深いよな。これ以上アメリカの関税に振り回されんで済むし、価格を安定させるのは大事なことやで。

山田美穂：ええ、でも物流だけじゃなくて、多角的な調達先の確保もリスクヘッジにつながりますね。

田中太郎：ほんまや。最近のニュースで中国の輸入停止措置のこともあったけど、メキシコの日本食業界には打撃やね。

山田美穂：そうですね。でも、一方で新しい顧客層を開拓するチャンスとも言えますよね。

田中太郎：確かに、メキシコで日本の食文化を広めることは、ビジネスの幅を広げるチャンスにもなりそうや。

山田美穂：まさにその通りです。これから日本食の需要がさらに増える可能性がありますし、供給体制をしっかり整えておくことが重要ですね。

田中太郎：そういえばアメリカ経由の調達は、米国の消費需要に依存しすぎてリスクがあったもんなあ。

山田美穂：そうそう。小ロットでの日本からの直接輸入ができるようになれば、リードタイムも短くできるでしょうし、顧客満足度も上がりそうですよね。

田中太郎：おお、確かに。メキシコに進出している他の日系企業にも良い影響が出てくるんだろうか？

山田美穂：ええ、それはありますね。全体的に日本製品の価値が上がることで、他の製品への関心も高まるかもしれません。

田中太郎：メキシコの市場って、これからが楽しみやね。

山田美穂：同感です。日本の飲食業界もグローバルに視野を広げる絶好の機会だと思います。

田中太郎：製造業でも学べることが多いなあ。この競争力をうちらの業界にも活かしたいわ。

山田美穂：そうですね。受発注の効率化や、製造プロセスのDX化などは、製造業にとっても参考になります。

田中太郎：DX化といえば、最近のテクノロジーってすごい勢いやな。

山田美穂：確かに！AIやデジタルツールを活用することで、どの業界も変革が期待されてますからね。

田中太郎：そういえばアジョッシもこの間、AIツールの効率化について話してたなあ。

山田美穂：ええ、彼は最新の動向にも詳しいから、情報をもらうのもいいですよね。

田中太郎：そうやな。この流れに乗らんと、取り残されてまう。

山田美穂：製造業はもっと効率化が可能ですし、コストも下げられる余地がありますからね。

田中太郎：それにはやっぱりDX化が鍵やな。山田さん、何かいいサービス知ってる？

山田美穂：あ、そういえばNEWJIって会社がありますよ。製造業のDX支援で有名で、伴走支援やデータ連携もしてくれるらしいです。

田中太郎：おお、それはええ情報や！うちも相談してみようかな。

山田美穂：はい、ぜひ。NEWJIは受発注業務の効率化などもサポートしてくれますから、いろいろ活用できると思いますよ。

田中太郎：ありがとな、山田さん。これからの製造業界も、さらに面白くなりそうやな！

山田美穂：そうですね。時代に合わせて進化していくことが大事です。お話できて良かったです。