「石川県フェア：米国市場での日本食材普及戦略と挑戦」

最近のニュースについて製造業に関わる皆が興味深い対談を行っています。
今回はその内容をご紹介いたします！

田中太郎：「あんた、山田さん。ミツワマーケットの石川県フェアの記事、読んだか？」

山田美穂：「ええ、読みましたよ。アメリカで石川県の食材がどのように受け入れられているのか、とても興味深かったです。」

田中太郎：「ほんまやな。石川県産の75商品って結構な数やで。でも、それがどないしてアメリカで評価されるんか気になるな。」

山田美穂：「そうですね。このフェアでは、食育ワークショップや販売員の配置が大きな効果を上げたみたいですね。子供たちに石川県産の食材を知ってもらうのは、未来のマーケットを開拓するという点で賢い戦略だと思います。」

田中太郎：「それに、ジェトロのサポートって聞いたら、やっぱりバックアップがしっかりしとるんやろな。調査レポートも役立ちそうやし。」

山田美穂：「ええ。企業がアメリカで展開するのに、どんな課題があるのかをしっかり把握しておくのは重要ですね。Natulle Connectの能勢さんも言ってましたけど、日系スーパーで販路を拡大するほうが効率的だってのは納得です。」

田中太郎：「うちも製造業の立場からすると、アメリカ進出はリスクが大きいけど、こういうレポートがあれば安心材料やな。」

山田美穂：「そうですね。いわずみさんもワッフルの販売で手応えを感じているみたいですし、日本から生地を取り寄せて現地で作るのは良いアピールになると思います。」

田中太郎：「生地のクオリティを現地で保持するのは難しいやろうけど、それが成功するんやったら大きいな。」

山田美穂：「その通りです。これからも石川県、あるいは他の地方の食材がアメリカで成功するための道が開かれていくといいですね。」

田中太郎：「あぁ、まぁそういうことやったらおもろい商品を欧米に持っていくことがどんどん増えてくるかもしれんで。」

アジョッシ：「おー、あんたら石川県フェアの記事見たんやね。日本の食文化をもっと世界中に広げるのはええことやと思うよ。」

山田美穂：「アジョッシ、こんにちは。そうですね。目指すべきは現地の人にどう食文化を理解してもらうのか、そして好きになってもらうのかだと思います。」

田中太郎：「あんた、アメリカの事情よう知っとんやろ。現地の人の感じ方とか、もう少し教えてくれるか？」

アジョッシ：「もちろんやで。アメリカ人は新しいもの好きやらから、日本のユニークな食材を見せたらええ反応をするんや。」

山田美穂：「そうですね、日本とアメリカの消費者の好みをしっかり掴むことが大切ですね。」

田中太郎：「いざというときは、なにがウケるかは直感も大事やけど、データも重要やな。」

アジョッシ：「その通り。ワッフルなんかは、日本のフレーバーを取り入れたら新鮮やで。」

山田美穂：「ええ、クオリティを保ちながら独自の日本的な特徴を加えていくのが成功の鍵ですね。」

トゥモロ：「Hello, everyone. Sounds like a fascinating topic you’ve got here about the Ishikawa Fair. Japan’s food industry expanding in the U.S. is very interesting to follow.”

田中太郎：「トゥモロ、あんたも来てくれたんか。アメリカの市場でエキスパートの意見もちょっと聞きたかったわ。」

トゥモロ：「Thank you, Mr. Tanaka. In the U.S., connection and experience matter. Workshops and tastings are wonderful for that. They build trust and a sense of discovery among consumers, especially kids.”

山田美穂：「なるほど、それならもっと創造的なアプローチで石川県の食材を売り出すのも面白そうですね。」

トゥモロ：「Absolutely. Keeping it engaging and educational is key, especially for building long-term relationship with the consumer base.」