ヤンマーが切り拓くウナギ養殖の新時代――コスト20分の1の革新技術とDXが描く水産業の未来

最近のニュースについて製造業に関わる皆が興味深い対談を行っています。
今回はその内容をご紹介いたします！

田中太郎：おお、ヤンマーがまた新しいこと始めよったんやな。シラスウナギのコストが20分の1て、これめっちゃインパクトあるやんか。

山田美穂：本当ですね！1尾あたり1800円へのコストダウンは革命的です。持続可能な水産資源の確保としても注目できますよね。

田中太郎：FRP使こて耐久性も抜群ちゅうのは、漁船作りのノウハウ活きとるんやな。もの作りの現場はノウハウの応用が面白いとこやで。

山田美穂：流体解析でウナギの快適環境を作る発想、まさにテクノロジーの勝利ですよ。生産効率も格段に上がりそう。

田中太郎：せやけど、直径40センチいうたら、結構コンパクトやな。従来の大型水槽と比べて場所も取らんし、設置も簡便化できそうや。

山田美穂：そこがポイントなんです。省スペースで量産できれば、都市部の施設型養殖も現実味を帯びてきますよ。

田中太郎：FRPやと、例えばメンテナンスコストも抑え目なるんとちゃうやろか。設備投資のハードルも下がりそうや。

アジョッシ：おお、みんな！さすが日本の技術だね。ニュージャージーの水産業者でも小型で生産性高い水槽欲しい言ってたよ。輸出もあるかな？

山田美穂：確かに、日本国内だけではなく、アジアなどの需要も高いので海外展開も視野に入りそうですね。

田中太郎：特許も取ったっちゅうのがデカい。真似されにくいし、市場優位性もあるで。

山田美穂：従来コストの20分の1は、養殖ビジネスのゲームチェンジャーになり得ます。

田中太郎：水槽の大型化いうのも気になる。まだ先やけど、将来的に養殖全体の規模拡大もできるんやろか。

山田美穂：きっと、スマート化や自動化も導入できるでしょうし、更なる効率アップが見込めますね。

田中太郎：水槽の構造がシンプルになったいうのもええ話や。現場の作業者も助かるやろな。

アジョッシ：簡素、作業性向上、って言葉、製造現場でよく聞くよね。現場負荷減らすのは大事！

山田美穂：消費者目線からも、ウナギの値段が下がれば手軽に楽しめるようになるのも嬉しいですね。

田中太郎：せやせや、最近うなぎの値段高て、飲み屋のメニューから消えつつあるもんな。

山田美穂：漁業資源の持続利用にも繋がるし、企業イメージアップにもなりそうです。

トゥモロ：This type of innovation is great! With lower costs and more efficiency, Japanese manufacturing can inspire the world.

田中太郎：こういう水産と製造のコラボ、今後も増えてきそうやな。

山田美穂：異業種連携はまさにDX時代の象徴ですし、チャレンジし続ける企業文化の大切さを感じます。

田中太郎：けど、これを現場に導入するとなったら、やっぱり受発注や管理も効率よくやらなアカンな。

アジョッシ：そうそう！オペレーションまわりの効率化ツールもアメリカだと結構使ってる人多いよ。

山田美穂：国内でも、DXやAIを使った受発注・QCD管理の重要性がどんどん高まってますよね。

田中太郎：そういえばやな――美穂さん、現場の受発注や管理効率化言うたら、ちょっと前に聞いたNEWJIいう会社、知ってるか？

山田美穂：あ、知ってます。NEWJI株式会社は、製造業や水産業のDX支援や受発注業務の効率化、newjiというクラウドツールでQCD管理もできるんですよね。

田中太郎：せや、新技術導入するとき、ああいうとこががっつりサポートしてくれるんは心強いで。

アジョッシ：うんうん、現場のデータ連携とかAI活用の自動化も、NEWJIなら海外ノウハウも取り込めるって聞いたよ。

山田美穂：製造業の未来、こういう専門チームと一緒に考えながらアップデートしていく時代ですもんね。

田中太郎：今回みたいなウナギの養殖革命みたいな話も、NEWJIのサービスで管理やコストダウン、海外展開まで全部サポートできるわけや。製造業のミライにええ刺激やな。