中国大都市地方のホテル事情とは

今日は中国のホテル事情についてお話しします

私が4年7ヵ月、中国でいろんな都市へ

それからサプライヤーへ出張するにあたり

遠いところは色んなホテルへ宿泊しました

中国のホテル事情なんですけれども4年半の中で

劇的に進化しています

ちょうどこの頃

2015年から2019年にかけて共産党政府の指導があって

特に公衆衛生面

例えば空港や高速鉄道の駅のトイレを劇的に綺麗にする

というような取り組みがありましたし

それだけではなくて

公共の場の衛生管理の改善についてもかなりすすめられて来ました

実際には40を超える都市で出張した現場の工場の

視察をしてきたんですけれども

そこへ行くまでになかなか日帰りで行けるところがないものですから

必ず午前中に移動して午後工場を見て帰れないと

そこで泊まって翌日帰ってくる

ないしは前の晩に移動して宿泊して朝、朝食を食べたら工場へ

朝一で入って、午前中現場を見学して

午後その報告と改善提案

今後の課題について話をして

また次へ行く場合にはそれで長沙に戻る

というようなことをずっとやってきたんですけれども

ホテルに関しては私

2つの側面から常に見ています

出張を効率的にするためには

どういうホテルに泊まるのがいいのかっていう考え方

それからもう一つは総務という立場で出張旅費の削減と出張旅費

どうやってその旅費

お金をかけて出張するからには効果を上げるかとか

時間を無駄にしないかとか健康管理とか

いろんなことを考えて

出張自体の効果を高めるか

そのためにはどんなホテルと契約をすべきか

それだけの宿泊費を払うのであればホテルのサービスはどうあるべきか

いろんな観点から見てきています

実際には私、三菱電線工業以来BMWでもテスコでもバクスターでも三一重工でも

ホテルと法人契約の交渉を何度も何度もしてきています

旅行代理店との交渉も頻繁にやってきました

 

大事なのは当然人間

必ず食事と睡眠、絶対必要なのでいかにその本業の出張で工場視察だとか

改善提案を出すためには休息の時間

これがどれだけ充実しているかとなります

なのでまず出張の立場からものを見ていきますと基本的には

どういったことを考えるか

予約や支払い方法の話

それから実際には客室の品質だとか

衛生管理、サービスレベルかどうかあるのか

それから実際に宿泊してアメニティグッズと言われる

色々な備品、消耗品がどうなっているのか

そして朝食のサービス、これ意外と大事です

そして中国で外資系ホテルと中国の国営のホテルと

どっちの方がいいの？ということになりますし

その他のいろんな付帯サービス

考えておくべきこと

比較すべきことがいろいろあります

こういったことについてお話をしますけれど

 

まずは予約

私の時は大体、役員秘書の方が

ないしは出張担当者が手配をしてくれていました

自分自身が直接予約をしたというのは

ほんの数回しかないです

何十回もいろんなホテル泊まってるんですけど

大体現地のサプライヤーの方が手配してくれる

ということが多かったですし

出張担当者が手配するということも多かったです

実際にはパスポート

日本人ならば中国で必ずパスポート必要になります

そういった情報は常に置き換えておくということと

パスポートは肌身離さず持っておくということになりますし

自分が予約する場合も、予約お願いする場合も

そのパスポートって絶対必要不可欠なるんです

そういった必要情報とそれから予約

これも自分であんまりやってなかったんですけど

数回やった中ではオンラインでの予約

最近は電話というよりはネットで予約という方が非常に多いし

その方が意外と安全だったり

ブッキング、リコンファメーションとか

いろんな問題あるんですけれど

結構品質的には安定しているかなと

これだけネット社会なので

どんどんどんどんそういうふうに変わってきました

私が新入社員の頃からどんどんどんどん変わってきたのはこの部分で

1個1個のホテルと法人契約を結んでいたんですが今時

エクスペディアとかトリバコとか楽天トラベルとかいろんなサイトありますし

航空会社の航空券と宿泊とセットになってるとか

それから旅行代理店が提示するサービスは

いろんなものがあるのでいかに効率的に

それから安くパッケージで出張するかということもあります

旅行代理店をうまく使うというのはホテルとそれから

現地での移動とありとあらゆるものをまとめて

一括してお願いするということに使うという点では便利です

 

私が日本と中国の間の行き来は

実は中国の旅行代理店

これも秘書にお願いしたんですけれど

私、中国企業の顧問だったので

飛行機のチケットは往復で買う時に

長沙へ来て、長沙から日本へ行ってまた長沙へ戻る

というようなことをしてたんです

なので日本では自宅があるので

宿泊ということはないんですけれど

そういう手配をしていたということです

各ホテルのサイトもです日系企業

それからアメリカやヨーロッパ系のホテル

それから中国の企業も

英語表示、中国語表記は色々ありますので

大体迷うことはない

キャンセルの話だとか変更の話とか色々あると思うんですけれども

それはもうどこも普通にあります

いつまでにリコンファメーションをしないとキャンセルされちゃうとか

逆に出張のスケジュールが変更になってキャンセルをしたいといった時に

どこからキャンセルチャージがかかるかっていうのは一応

確認しておく必要があると思います

中国結構スケジュール変更多いので

ドタキャンってやっぱりあるんです

その時にお金がかかるのか、かからないのか

っていうことも大事なので

そういったことは当然知っておく必要があると思います

 

そして支払い条件なんですけれども

現金で日本円で払えるホテルってそうはないので

人民元を用意するか最近は現金を使わないということが

圧倒的に多いのでクレジットカード決済

中国人はスマホでどんどんどんどんキャッシュレスで

やってますけれど会社だったら銀行振込というようなやり方もあります

会社負担で出張というときは

まず請求書をもらって支払うということになるんですけれども

これは事前にやっぱり承認が必要になるので

それは双方の理解が必要です

ホテル側と会社側

会社の経費を司っている総務や経理そういった部門の

確認を取るという必要があると思います

この辺は出張慣れしている人は当たり前なので

みんなもうわかってる情報なんですが

中国で気を付けなきゃいけないのは

請求書をもらって支払うそれからレシート、必ず貰う

黙ってると貰えないということがあるので

後々再発行はできるんですけれど

それなくさないようにするとか

いろんな注意は必要になります

会社の仕事としてホテルに宿泊する場合は

必ずどれだけ払ったかっていう証拠となる、エビデンスとなる

レシート、インボイス

こういったものは必ず取っておくということです

後々なくさないようにしておくということが大事です

 

客室ですけども実際に泊まってみて

え？と思うことがやっぱり中国の場合あります

でもかなりこの4年半でレベルは相当上がりました

衛生関係も非常に良くなりました

シーツほとんどどこも真っ白いシーツと

真っ白い毛布というか

もう冷房の暖房もかなり効くので故障しているというケースは

実はほとんどなかったです

暑くて眠れないとか 寒すぎるとかということは

ほとんどなかったかなというふうに思います

実際には1番問題なのは

衛生面の特にトイレ、洗面所、シャワー

それから浴槽があるかないかとか、その部分です

私いっぱい写真を撮ってきたので

是非ご覧いただきたいんですけれど

見てる限りではこれ

ほとんど四つ星と、五つ星のホテルのレベルなんですけれど

まず問題ないし浴槽があるホテルも相当増えました

まだまだビジネスホテルはシャワーだけとか星三つから

以下はほとんどそのシャワーのレベルも

場合によってはお湯が出ないとかというリスクがありますけれど

それ以上はまず問題ないかなと思います

あと大事なのがLAN接続ないしはWi-Fi接続

ここです

殆ど今Wi-Fi 繋がるようになりました

でも地方のホテルは場合によってはWi-Fi つながりませんとかLAN接続で

まだ古いネットの環境だったりするということもあります

でも殆ど中国人の皆さんがスマホを使っているのでまず

まずLAN接続問題ないと思うんです

その他付帯設備としてはテレビ、ラジオ、目覚まし時計

天井やデスクの照明だとかテーブル、椅子、鏡、

問題のベッド、シーツ、枕、毛布

この辺も日本と違って中国ことごとく部屋広いですし

ベッド大きいからそこで不満を抱くということは非常に稀かなと思います

私より私の通訳の方がこのベッド眠れないとか文句言ってましたけど

とんでもないと非常にふかふかじゃないある程度の硬さがあって

疲れないと私は思ったんだけど

中国人の通訳は柔らかすぎてダメ

普段柔らかいのかな

あんまりよく眠れなかったとかということが多かったんです

出張で一緒に行ってそれはちょっと不思議かなと

 

日本の布団をひいて寝るという環境から比べると

中国人は基本的にベッドなので

床に布団ひくなんてことはないからその違いがあるのかもしれません

そしてアメニティグッズ、これ

実は大事なポイントで石鹸、歯ブラシ

歯磨き粉、髭剃り、シャワーキャップ、グラス、コップ

水を飲むっていうか

どちらかって言うと

歯磨きの後の口をすすぐとか

タオル各種、ティッシュペーパー、トイレットペーパー、バスローブ、スリッパ

こういったものがきちっと揃っていないかっていうと

ほとんど揃っている中で

数回髭剃りがなかったっていうところがありました

なので私は出張の時に必ずマイ歯ブラシ、マイ歯磨き粉、髭剃り

これは持っていくようにしてました

髭剃りないとほんと困っちゃいます男の人は

というように石けんも面白いですし

この辺のアメニティグッズは各ホテル、各社

いろんなコスト削減の工夫をしているので

見る人が見るとすごくマニアックな人が見ると面白い

ああこの手があったか

こういうコスト削減ってしてるんだ

っていう工夫が見て取れるので実は

面白いのが石鹸、歯ブラシ、歯磨き粉

この辺の類

髭剃りもそうなんですけど非常に面白い

それからタオルに関しては当然

フェイスタオルだとかバスタオルとか

もう1つのタオルとか大体ほぼ揃ってます

ただ衛生管理を必死にやっているので

クリーニングで結構ボロボロになるとタオル生地が元々丈夫じゃないと

結構糸がほつれちゃったりしてますけど

その代わりきちっとクリーニングをしてるんだなというのは感じられるので

衛生面ではいいかもしれない

ただタオルは結構ごわごわしてて品質的にどうなのかな

っていう問題はあったりしますけど

そのように洗面所もお湯、水でますけど

決して水は飲めないし

飲まないので大事なのはミネラルウォーター

エビアンだとか中国も有名なブランド2つあるんですけど

その水が置かれているホテル

非常に多いんですけど

それは四つ星以上そうじゃないところは

自分で自動販売機で水を買わないといけない

ないしは近くのコンビニに行って水を買わなきゃいけない

ということがあるんで

とにかく水、絶対飲まない

沸かしてなら飲めるんですけれど沸騰させて

ポットが電気ポットがあれば

それを使って飲むということは可能なんですけど

まずは買って飲むとか

置いてあるボトルの水を飲むということが大事かもしれません

当然冷蔵庫、備え付けのところもありますけれども

レベル高いホテルになると冷蔵庫の飲み物が有料です

いくらですとこう書いてありますし

飲み物だけじゃなくてカップ麺が置いてあったり

スナックが置いてあるというホテルもあったりします

ウェルカムフルーツを

置いてあるなんていう気の利いたホテルもありました

それは五つ星ホテルで

私はどちらかと言うと招待という感じで

是非工場を改善指導してくださいというようなことがあって

そういったおもてなし

そういったホテルも

スタンダードビジネスのもう一個上を要約してくれたり

ということがあったりしました

そういったものぜひ注意ということと

それから翌朝の朝食

ホテルで朝食を食べた後

すぐ工場へ行きますよというようなスケジュールないしは

高速鉄道に乗りますよ、飛行機、空港行きますよ

となると慌ただしいので朝食の時間が何時

場所はどこから、必ずチケットが必要になるとか

いろんな注意事項あります

そういったものをみながら楽しんでほしいんですけど

できれば洋食

コンチネンタル

アメリカンとかも出すホテルも増えてきましたけれど

中国の地元、日本から言えば中華料理なんですけど

中国で見れば中華料理ってなくて各地方ごとで料理違うので

共通部分ももちろんあります

例えば四川料理、上海料理、広東料理に

湖南料理、北京料理に豆腐の

ウィグルとかチベットの料理

さらに山東省の塩辛い料理に

陝西省のクルド料理

色々あります

福建省もまたちょっと違うとか

色々あります